香港。銅鑼灣站附近。橋底辣蟹。
香港灣仔駱克道401-403號地下B舖(銅鑼灣地鐵C出口)
從銅鑼灣地鐵C出口走上駱克道,還要走上約5~10分鐘,
有一點距離,但沿著駱克道一直走就對了,
等一下吃到的螃蟹不會讓你失望的。
今年一月底去的,兩人點了一隻蟹,兩隻瀨尿蝦。
到結帳前都還不知道價錢,
期待蝦蟹美食之餘,
還多了一分緊張刺激。
先上來的是瀨尿蝦。
之前只有在周星馳的電影裡聽過,
從未一嚐為快。
很大兩尾,剛端上來時,我還以為是蟹。
一尾蝦,下兩剪子,剪成三段,肉質飽滿紮實。
百忙之餘還要抽空拍照真不是件容易的事,
於是沒能拍下瀨尿蝦那黃澄澄、澄黃黃,塞滿蝦身與蝦頭的鮮甜蝦膏。
輕輕一剝,肉是肉、殼是殼,乾淨俐落。
蝦鮮味辣,我心裡思忖著,
這尾蝦會是多少錢呢?
如果是HK100,約台幣410,
嗯~我可以接受!讚啦!
(後記:現在冷靜想想,410都可以買我家巷口賣的烤鴨一隻了!)
吃完蝦,換上蟹。
這隻蟹不算大,
上菜前店家就有告知價錢,
問我們要HK320的還是HK400的,
後來我們選了HK320的,約台幣1300。
螃蟹沒有其他照片了,
吃得不可開交,無暇拍照。
由這行為可窺知該炒蟹美味,
原諒我就沒有照片說明了。
微辣、蒜香、蟹鮮,
大概就是這道菜的味道了。
肥厚,是這道菜的特色。
平常吃的一個一個小蟹角,
綜合起來的份量可說和這隻蟹的蟹肉總和差不多,
但怎能料到,
當蟹肉都聚集在一起,
一口咬下的爽快,
只能說...團結力量大啊!XD
大約上菜後40分鐘就把這兩道菜全部KO,
答案揭曉:總共是HK640,
也就是那隻瀨尿蝦,一隻就HK160。
160X 2 + 320 = 640(HK)
約台幣2600。
真不便宜啊...
但,我下次還要去吃!
而且要吃HK400的避風塘炒蟹!!
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- Mar 11 Thu 2010 00:08
[莎格寶食記] 香港--橋底辣蟹
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