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那兩個番茄在冰箱放了幾天了，
本來是要用來煮蔬菜番茄豆腐湯的，
但實在是太平淡無味，
吃過一次就不想再吃了...
於是，忽然想說，拿來改做成番茄鑲肉好了。
前置準備大約20分鐘，
烤箱250度，烤20分鐘，
就可以開始享用囉！！
本來想拍斷面秀的，
但是因為我吃得手都油油的，
就懶得拍照了，
真是太好吃了！！！
前一天我就請媽媽幫我準備一些豬絞肉，
媽媽又幫我多買了幾個紅番茄。
早上我去買了些起司，
就可以開始做囉！
我先把九層塔和蔥切碎。
然後拿出四個番茄，切頂，挖出果肉。
取四坨絞肉，
然後把蔥末、九層塔末倒入，
再加一些鹽、黑胡椒、鮮雞粉、和一些蠔油，
然後攪拌。
接著攪拌好的肉，填充進番茄裡。
最後蓋上一片起司，就可以準備進烤盤啦！
我在烤盤上塗了些奶油，
放上鑲肉番茄，
烤20分鐘，
就大功告成啦！
爸爸也說很好吃喔！
不過他問我用番茄有什麼特殊意義嗎?
我倒是楞了一下，
說：好像用青椒、苦瓜這類容器也是可以，只是說番茄汁會比較清甜好吃喔。
肉汁加上番茄汁，還有微焦的起司，
的確是很搭呢！
只是我好像調味調太重，
有點鹹～
而且我應該在肉裡打個蛋或是加點太白粉水，
聽說肉丸會更滑嫩。
我居然傻傻的用手直接去抓肉...
結果一手的肉味，
很難洗掉。
媽才說她有時用筷子攪拌，
或是她有準備塑膠手套，專門抓肉的。
要進廚房我果然還是太嫩，
不過做東西吃真是好玩呢！ ^^
本來是要用來煮蔬菜番茄豆腐湯的，
但實在是太平淡無味，
吃過一次就不想再吃了...
於是，忽然想說，拿來改做成番茄鑲肉好了。
前置準備大約20分鐘，
烤箱250度，烤20分鐘，
就可以開始享用囉！！
本來想拍斷面秀的，
但是因為我吃得手都油油的，
就懶得拍照了，
真是太好吃了！！！
前一天我就請媽媽幫我準備一些豬絞肉，
媽媽又幫我多買了幾個紅番茄。
早上我去買了些起司，
就可以開始做囉！
我先把九層塔和蔥切碎。
然後拿出四個番茄，切頂，挖出果肉。
取四坨絞肉，
然後把蔥末、九層塔末倒入，
再加一些鹽、黑胡椒、鮮雞粉、和一些蠔油，
然後攪拌。
接著攪拌好的肉，填充進番茄裡。
最後蓋上一片起司，就可以準備進烤盤啦！
我在烤盤上塗了些奶油，
放上鑲肉番茄，
烤20分鐘，
就大功告成啦！
爸爸也說很好吃喔！
不過他問我用番茄有什麼特殊意義嗎?
我倒是楞了一下，
說：好像用青椒、苦瓜這類容器也是可以，只是說番茄汁會比較清甜好吃喔。
肉汁加上番茄汁，還有微焦的起司，
的確是很搭呢！
只是我好像調味調太重，
有點鹹～
而且我應該在肉裡打個蛋或是加點太白粉水，
聽說肉丸會更滑嫩。
我居然傻傻的用手直接去抓肉...
結果一手的肉味，
很難洗掉。
媽才說她有時用筷子攪拌，
或是她有準備塑膠手套，專門抓肉的。
要進廚房我果然還是太嫩，
不過做東西吃真是好玩呢！ ^^
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